drp

Relacje z pierwszej ręki

Mimo wszechobecnej mody na gotowanie nie wszyscy poddali się temu trendowi. Są tacy, którzy niezmiennie trzymają się od kuchni z daleka i nawet nie wiedza, jaki sprzęt kuchenny mają w domu. To ludzie, którzy często stołują się na mieście, w restauracjach, barach, tawernach i kawiarniach. Warto bliżej przyjrzeć się tej grupie i zastanowić się nad tym, jakie są zwyczaje żywieniowe Polaków i jakie tradycje kulinarne należą do ich ulubionych. Z pewnością, może to być lekkie zaskoczenie, nieustannie dużym powodzeniem cieszy się kuchnia polska.

Tradycyjna, pachnąca, kojarząca się nam z dzieciństwem. Często do takiej restauracji idziemy, gdy mamy ochotę na tak zwany „prawdziwy obiad”. To często obiad dwudaniowy, z zupą i kawałkiem mięsa, najlepiej kotleta schabowego. Jednak nowoczesne, serwujące wykwintne, egzotyczne dania restauracje też są chętnie odwiedzane. W tym przypadku trendy się zmieniają i w pewnym okresie modna jest kuchnia jednego rodzaju, w innym inna.

Polacy są coraz bardziej odważni i otwarci na nowe smaki.