drp

Relacje z pierwszej ręki

Bardzo wiele osób odkryło jakiś czas temu potencjał jaki drzemie w kuchni. Kulinaria są bowiem niezwykle pasjonującą dziedziną, a jedzenie to nie tylko zaspakajanie głodu.

To przede wszystkim rozsmakowywanie się i poszerzanie swoich horyzontów. Bowiem dzięki eksperymentom w kuchni możemy poznać nowe smaki, zapachy i stworzyć niezwykłe połączenia.

Podstawowym podziałem, jaki istnieje obecnie w kuchni to podział na potrawy tradycyjne i nowoczesne. Te pierwsze kojarzą nam się z polską kuchnią, ze świętami, z potrawami naszych babć i mam.

Te drugie to egzotyka, potrawy przywożone z wakacji lub jedzone w restauracjach. Okazuje się, ze można zatrzeć tę granicę i połączyć te dwie dziedziny.

Dzięki temu możemy uzyskać naprawdę smaczne i niezwykłe potrawy. Pierogi, które kojarzą nam się z dzieciństwem możemy podać z sosem orientalnym, a do krewetek możemy podać ziemniaki z koperkiem, albo sushi popić kompotem ze śliwek czy wiśni.

Wszystko zależy tylko od naszej kulinarnej wyobraźni.