Durian – kolczasty owoc z Azji Południowo-Wschodniej

Durian to ogromny owoc, na tyle duży, że jeżeli spadnie na człowieka może go zabić na miejscu. Jest jednak niecodzienny nie tylko ze względu na swoje gabaryty, ale także przez zapach.

Przeczytaj również: Przepisy, które mogą nas inspirować

Woń wnętrza owocu jest niezwykle intensywna i charakterystyczna dla niego. Przypomina zgniłe jaja lub rozkładające się mięso.

Przeczytaj również: Kasze, warzywa strączkowe, zapomniane składniki

W wielu azjatyckich hotelach jest bezwzględny zakaz wnoszenia tego owocu do środka. Wnętrze duriana wypełnia miąższ żółtego koloru.

Przeczytaj również: Wyobraźnia na talerzu

Co do smaku samego owocu to opinie są podzielone: dla cudzoziemców jest to zazwyczaj potrawa nie do przełknięcia, głównie za względu na zapach, jaki wydziela, część opisuje jednak smak duriana jako mdły. Za to dla miejscowych smakoszy durian jest królem owoców.

Co ciekawe, mówi też się o nim jako o dobrym afrodyzjaku. Azjaci zazwyczaj uwielbiają smak duriana, a wszelkie ograniczenia dotyczące zakazów wnoszenia tego owocu do hoteli, sklepów czy taksówek wynikają z troski o turystów, których ten owoc zazwyczaj odstrasza.